2012. március 3., szombat

„Börzsönyi Kosár” - helyi termék vásár Márianosztrán

A börzsönyi kisvasút: menetrendjéhez igazodva szervezzük a Magosfa Alapítvánnyal a márianosztrai helyi termék vásárokat, melyre ezúton sok szeretettel meghívjuk a kedves őstermelőket, kistermelőket és kézműveseket, hogy portékáikat kínálják a turistáknak és az érdeklődőnek!
2012. március 15. napján nyitjuk meg portánk kapuját, közvetlenül a kisvasút végállomásánál, Márianosztrán, a Börzsöny utca 5. szám alatt.
Csak Márianosztra 40 km-es körzetén belüli magánszemélyek, őstermelők, kistermelők és kézművesek jelentkezését várjuk, saját készítésű, előállítású, nevelésű portékákkal!
Jelentkezés: Farkas Mónika 06(30)2186423; 06(27)370414 (üzenetrögzítő); farkas.monika@invitel.hu
(A vásári részvétel előzetes regisztrációhoz, és visszaigazoláshoz kötött! Tehát, kedves Termelő, egyeztetnünk kell szóban és írásban a részvételedet!)
Köszönjük Kiss László polgármester úr és a képviselők segítőkész támogatását!
Terveink szerint – bízva a kedvező hétvégi időjárásokban – minden szombaton és vasárnap kínáljuk a ’Börzsönyi Kosár’ helyi termékeit Márianosztrán!
Ennek keretében, az önkormányzattal közösen szervezzük a 2012. május 06.-i márianosztrai helyi termékes VÁSÁRNAPOT, a Szent Kereszt Kálvária egyházi ünnepünkhöz kapcsolódva.

Nagy-nagy szeretettel ajánlom minden őstermelő, kézműves és érdeklődő figyelmébe a nagymarosi Termelői Piac és Kézműves Vásárt, mely a város szívében, a főtéren minden szombaton 9.00-12.00 között, színes forgatagával és színvonalas termékekkel vár mindenkit! Árusként és vásárlóként is sok-sok élménnyel és helyi termékkel gazdagodva térhetsz haza!

Szeretettel köszöntelek!

2011. június 10., péntek

EGYKOR és MOST

Egyperces híradó 1938. januárjából: Wünscher Frigyes dr. vezérigazgató:
http://filmhiradok.nava.hu/watch.php?id=2651#
„A fennállásának 40 éves jubileumát ünneplő Hangya Szövetkezeti Központ, ezeket a családi kertes, munkásházakat azért létesítette, hogy a gyakorlati életben is megvalósítsa azt a keresztény-nemzeti gazdasági politikát, amelyet szolgálni kívánunk.
A Jóisten áldását kérem ezekre az új otthonokra, azok lakóira, és a mi szép, magyar, szövetkezeti mozgalmunkra, hogy továbbra is fokozhassuk a keresztény-nemzeti szolidaritás gondolatát, amely egyedül lehet alapja a nemzet boldogabb jövőjének.”


Egyperces 2011. júniusából: Farkas Mónika lelkes, helyi önkéntes:
A fennállását ünneplő 'Helyi termék – közös érték civil összefogás a Dunakanyarban és az Ipoly mentén' résztvevőjeként azért pályáztam meg az angyali munkát, hogy a gyakorlati életben is megvalósítsam a helyi értékek megőrzését, a helyi termelők megbecsülését és boldogulását, amelyet 5 éve önkéntesként szolgálok.
A Jóisten áldását kérem minden tehetséges, szorgalmas, egyedit alkotó emberre és a mi szép, magyar, helyi termékes összefogásunkra, amely alapja lehet a nemzet boldogabb jövőjének.
http://web1.mito.hu/vodafone-fo-angyal/app/project/show?id=174 (Ezen e linken tudsz pályázatomra szavazni!)
Szeretettel köszöntelek Kedves Olvasóm!


Emlékezve drága TÓTH BÉLA TANÁR ÚRRA, aki az ékes magyar nyelvet tanította és bizonyára most is odafentről figyel, mosolyogva javítja hibáimat, vagy épp büszke rám:)

vidéki sanzon ... nananananananana

Évike néni gyönyörű szőnyegeit nézegettem egy kiállításon, majd megkérdeztem: mennyibe kerül az a csini rózsaszín darab? "Nem adom én el, lelkem! Nem értek én ahhoz!"
... elgondolkodtam...
Évike néni nem őstermelő, nem is vállalkozó, de két dolgos kezével szőtt szőnyegeinek nincs párja! Otthon alkot, saját maga, a családja és a falubéliek örömére.
... de gondolkodjunk! Mi térségünk vonzereje? A Börzsöny csodálatos világa, amelyre turisták ezrei kíváncsiak. Mutassuk meg tehát országnak-világnak, hogy milyen egyszeri és megismételhetetlen helyi termékeket tudunk előállítani!
Kiviszem a piacra, és kipróbálom, hogy egyáltalán érdeklődnek-e, kell-e, megveszik-e a vásárlók. Ez így egyszerűnek tűnik.
A valóságban azonban sajnos nem így működik, mert, ha kiviszem a piacra a házi lekváromat, vagy a virágaimat a kertből, vagy a gyümölcseimet a fáról, vagy a horgolt, hímzett terítőimet, szőtteseimet, szőnyegeimet és jön az APEH, Köjál:) ÁNTSZ), állat-egészségügyi és egyéb szakhatóságok: engedélyeket kérnek, jogszabályokra hivatkoznak, és persze bírságolnak, ha nem úgy kínálom, ahogy az előírások megkövetelik.
Valahogy ez az iskolás koromra emlékeztet: feleléskor csak az volt a fontos, hogy az adott tárgyból mennyit tudok vagy nem tudok:( Minden szakhatóság az ő részét, nem pedig egy folyamatot látnak.

Sajnos a félelem és a rettegés még mindig az alap érzelem, ha arról van szó, hogy egy terméket szó szerint "piacra vigyünk". Az állandóan változó és egymásnak ellentmondó jogszabályok (jaaajjjj EU), az előíráschokkk és a bürokrácia útvesztőjében ember legyen a talpán, aki kiigazodik, hogy milyen "papírt" (engedélyt) kell beszerezni ahhoz, hogy árulhasson a portáján (otthon:), vagy a vásárokon.
A szakhatóság nem tud medvehagymás pestot készíteni, csak a több ezer előírást tudja elhadarni, és sokszor utólag követelni! A helyi termékes azonban a nap 24 óráját a gazdaságban tölti, nem pedig a számítógép előtt jogszabályokat, előírásokat elemezve. Mert, magától nem készül el a helyi termék, és a jószágok sem önellátóak:)
A szakhatóságok a törvényhozók utasításait követik: végrehajtják a sok száz országgyűlési képviselőnek a törvényekbe, egyéb jogszabályokba foglalt rendelkezéseit.
Jó, jó, senki nem hibás: sem a szakhatóság, hisz' ők csak végrehajtanak, sem a törvényhozók, mert nekik szabályozni kell! De mit mondjak Évike néninek? Hogyan magyarázzam el, hogy a nyugdíját kiegészítheti a szőnyegkereskedelemből (huuh) származó bevételével, akkor, ha először bemegy az APEH-hoz (na itt már legyinteni fog, és elfordul tőlem), kér egy adószámot erre a tevékenységre, azután vesz nyugtát, készpénzfizetési számlát (amelyeket a hatályos előírásoknak megfelelően kell tölteni!), és az adóbevallásában szerepelteti a bevételeket. Ez egy APEH-osnak nem gond: egyszerű és érthető és nem érti, hogy mi egyszerű halandók ettől miért vagyunk megrémülve. De ő nem készít szőnyeget. A szőnyegkészítő Éva néninek azonban ez egy  rémálom, ezért hagyja inkább a francba, nem kínlódik vele.
Pedig nemcsak a helyiek, hanem az idelátogatók is szívesen megnéznék a a szőnyegszövést és vásárolnának az egyedi darabokból! Ez (lenne - lesz?) a helyi termék látnivaló! Ez több, mint szimpla kereskedelem: mert ez nem tömegcikk-előállítás. Megőrizhetőek, bemutathatóak és továbbvihetőek hagyományaink. Nemcsak egy szövőszéket nézel meg egy faluházban, hanem a szakszerű és hangulatos folyamatot, amelyet Évike néni prezentál Neked. Érezheted és láthatod a munkát, amely a kész szőnyeg elkészítéséhez kell. És ezáltal lesz a portékának becsülete, és készítőjének megbecsülése.
Szerinted? Szólj hozzá és szavazz a http://web1.mito.hu/vodafone-fo-angyal/app/project/show?id=174 linken, hogy sok-sok helyi termékest tudjak 1 évig segíteni az önkéntes programban.
Az első 'Követőmnek' köszönöm a bizalmat és a biztatást! És Patríciának is, akit a lila hagymás mangalica disznózsíros kenyér nyűgözött le elsőként a helyi termék programból!


 

2011. június 9., csütörtök

Budai Gourmet termelői piac 1.

Adjon Isten Néked minden szépet és jót, Kedves Olvasóm!
Mozgalmas hétvége áll mögöttünk. A nagymarosi Kerek Egyletesekkel, Bertényi Gábor vezetésével, nagy fába vágtuk a fejszénket, amikor elhatároztuk, hogy megjelenítjük a nagymarosi Spájz placc heti vásár (minden szombaton 7-12.00 Nagymaros főtér - helyi termék vásár!) színes forgatagát a Millenárison, a Budai Gourmet Fesztiválon. Két szép pavilont kaptunk a Magosfa Alapítványtól, melyeken, no meg a triciklin kínáltuk a Dunakanyar és az Ipoly mente helyi ízeit.
2011.június 3-án, pénteken délelőtt felvonultunk, és megkezdtük a kipakolást, mivel 12-kor nyitotta meg kapuit a Millenáris.
Vittünk házi szörpöket, lekvárokat Bernecebarátiból (Alíz finomságai: a best of: eper-málna lekvár és szörp!!!!), Kóspallagról (Zsuzsi Befőzdéje - ilyet még nem ittatok: fenyőrügyből készült szörp - a 35 fokos hőségben is karácsonyi hangulat:), a ciszterci nővérektől (a bodza szörpjük isteni:), Kismarosról és ott volt Zsófi Verőcéről a Panni szörpökkel, lekvárokkal is. Finom mézeskalácsot küldött Aranka Bernecebarátiból (a gomba alakú mézeskalácsot: gombás mézeskalácsként kínáltam:), és Marika (mézes tálkákat, teli mézes sütivel) Perőcsényből. "A tanulság: ami édes lenyelik" reppelte egykor Geszti Péter, és igaza volt: az igényes, szép küllemű édességeinket szívesen kóstolták és vásárolták.
A pesti népeknek a Robi'update' szendvicset ajánlottuk: egy karéj lila hagymás zsíros házi kenyérre ráborítva egy mangalica kolbászos zsíros házi kenyér! Két szelet kenyérrel jóllakik legalább két ember:)
Imádtam Ottót, a mi jó kedélyű "füves emberünket": a friss bazsalikom erőteljes illatát repítette felénk a nyári langymeleg szellő. Ottó amellett, hogy friss fűszernövényeket termel és ad el, időjós is. Ahogy el kezdett csöpörögni az eső, azonnal közölte a várható esőzési időtartamot és a csapadék mennyiségét. És soha nem tévedett!!! Hát, hiába, no. A füves ember mindent tud, és jóindulatával, segítőkészségével hamar mindenki szívébe belelopta magát!!!
Sajnos, hiába voltunk mi a legvidámabb barakkk:), a rendezők a termelői piacot a Millenáris eldugott részébe helyezték el: a főbejárat felől az érdeklődőknek át kellett jönni egy üveg folyosón, és két dombon ahhoz, hogy megnézhessék portékáinkat. Pénteken a kevés látogatóból még kevesebben jutottak át a termelői világba. Azon kevesek akik azonban ránk találtak, bepillantást nyerhettek a Börzsöny bogyós csodáiba, disznóságaiba (mangalica sonka, szalonna, kóóóóbááász), fűszernövényeibe.
A Nők Lapja Café-nak örömmel nyilatkoztam a börzsönyi helyi termékekről, de sajnos a Budai Gorumet-s anyagukban a neten nem közölték az internyúúút. Ja, és még a Szimpatika Magazintól kifaggattak a szokolyai herbatea manufaktura által dobozokba zárt, különleges gyógynövényes mézekről és egyéb herbáriumaikról. The show must go on ...:) Freddy Mercury után szabadon Farkas Mónika:)
Ez volt pénteken. Pá! (folyt.köv.)